Rotación de stock

La rotación mide cuántas veces en un período se renueva el stock. La cuenta es costo de la mercadería vendida dividido stock promedio, ambos valuados al costo. Una rotación de 6 significa que el inventario se vende y se repone seis veces por año, o que el stock promedio equivale a unos 60 días de venta. Esa segunda lectura, en días, es la que suele resultar más útil para un dueño: cuántos días de venta tiene parados en el depósito.

No hay un número bueno universal. Una verdulería rota el stock en días; una casa de repuestos, en meses, porque necesita tener la pieza que se pide una vez por año. Lo que importa es la comparación: contra el propio historial, por línea de producto, y contra el plazo de pago a proveedores. Si se paga a 30 días y el stock rota cada 90, la empresa financia 60 días de mercadería con capital propio o con el banco.

Repuestos Ejemplo SRL vendió en el año mercadería que le costó $480 millones y tuvo un stock promedio de $160 millones: rotación 3, unos 120 días de stock. Abierto por rubro, los filtros rotan 9 veces (40 días) y los embragues 1,5 (240 días). Hay $38 millones en embragues de modelos que ya casi no circulan. El dueño decide liquidar esos modelos con un 25 % de descuento y no reponerlos.

Una pregunta típica al Consultor de Gestión es "¿qué productos no se mueven?". El agente cruza las ventas de los últimos meses con el stock actual del sistema y responde con la lista de artículos de menor rotación, el valor inmovilizado en cada uno y desde cuándo no se venden. Con ese dato la decisión de liquidar o no reponer la toma la empresa.